Domenica 12 aprile, alle ore 16:00, presso la Sala Conferenza del Palazzo della Cultura Ex GIL di Campobasso, convegno dell'Osservatorio Molisano sulla Legalità (OML) dal titolo "Cibo, vera energia pulita."
Come
noto l'”Osservatorio Molisano sulla Legalità” (OML) ha già
realizzato, con successo, iniziative (“In
piazza con il biologo-nutrizionista”, “Cucina & salute”,
“Gruppo di Acqusito Solidale”)
finalizzate
ad
accrescere
la
consapevolezza delle persone nei confronti degli errori alimentari
(il
Molise é al primo posto in Italia per sovrappeso e obesità tra
giovani in età scolare)
e
riaffermare
quanto sancito dall'art. 32 della Costituzione
(Diritto alla salute).
Con
il convegno “Cibo, Vera Energia Pulita” fornisce il quadro
dell'alimentazione
in
Molise dal punto di vista scientifico,
agronomico, storico e artisitico,
avvia
un
confronto sui paradossi del sistema alimentare regionale, effettua
un'indagine
conoscitiva esclusiva
-
in "ambiente controllato di riferimento” - curata dal
direttore dell' “Educational
Health Program.”
I
risultati così ottenuti serviranno a sviluppare la “Patente
Energetica” che l'”Osservatorio Molisano sulla Legalità”
(OML) rilascerà, successivamente, a quanti desiderosi di migliorare
le proprie abitudini alimentari.
A
fine convegno un assaggio
di prodotti da forno realizzati con farine integrali macinate a
pietra e farine di semi di canapa. Un
motivo in più per esserci, coinvolgere amici e conoscenti
e
partecipare attivamente all'evento.
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